La verdad sobre las propinas en Tailandia: dónde, por qué y cuánto

Quienes han estado en Estados Unidos saben que dejar propina es algo común, una práctica casi esperada, mientras que en el Reino Unido es común pero no forma parte del tejido social.

Cuando se trata de dar propina en Tailandia, no es tan sencillo.

Sin duda le gustaría dar propina cuando come y bebe fuera, pero ¿cuándo y cuánto? ¿Y las propinas se aplican a los restaurantes de comida callejera o solo a los establecimientos cerrados? ¿Y qué pasa con las Lady Bars vs. Standard Bars, qué está pasando?

Así que vayamos al tema de las propinas. Empezando por cómo lo hacen los tailandeses.

¿Cómo y cuándo dan propina los tailandeses?

Dar propina en Tailandia tiende a seguir algunas reglas no escritas: cuanto más alto se llega en la escala (mejor es el establecimiento), con mayor frecuencia se da propina.

Esto tiene sentido, porque aquellos que comen en lugares más caros obviamente tienen más probabilidades de poder permitirse las propinas.

Pero como ocurre con todas las interacciones sociales tailandesas, aquí hay una “tailandesidad” única. Así que veamos el enfoque:

1. Restaurantes con puestos callejeros

Los tailandeses generalmente no dan propina en los puestos de comida callejera. Simplemente no está en la naturaleza de esos lugares.

El billete no se deja sobre la mesa en una billetera con la marca MasterCard como lo haría en un restaurante de un centro comercial. A menudo, el trato se cierra verbalmente y el delantal solicita el cambio adeudado.

A veces hay una persona en las mesas que te dará un recibo si el pedido incluye algunos platos o más, y le puedes dar propina a esa persona.

Por supuesto, de vez en cuando alguien podría decirle al propietario que se quede con los pocos baht que le sobran, pero como la clientela es mixta, desde trabajadores de la construcción birmanos hasta empresarios que conducen Lambo, es más bien un «sentarse, comer y comer». Para cualquiera que no siga la etiqueta de propinas.

2. Comida callejera

Para los restaurantes de la calle principal, me refiero a cadenas como Black Canyon y MK, donde comen personas promedio de ingresos medios, una propina de 20 a 40 baht sería la norma, para una comida de, digamos, 300 a 600 baht.

Pero no todo el mundo da propina, y la mayoría no necesariamente tiene la intención de hacerlo: se trata más bien de recibir el cambio de la camarera y decidir simplemente dejarlo allí, entre otras cosas porque es bonito y parece tacaño, y eso en Tailandia nos encanta ahorrar un un poco de cara 🙂

3. Restaurantes con clase

Los restaurantes de alta gama son un asunto completamente diferente. El punto aquí es demostrar: «Soy lo suficientemente rico como para comer aquí y, por supuesto, lo suficientemente rico para dar propina».

En estos lugares, la mayoría de los buenos tailandeses darían propina, aunque no necesariamente excesiva. Estamos hablando de 100 baht por una comida de 4.000 baht; aunque los grandes jugadores con una gran cara para sostenerse podrían hacerse más grandes.

Asegúrese de dar propina en estos restaurantes.

4. bares

Los bares son un poco diferentes.

Si sólo tomas una o dos bebidas, la propina no es realmente necesaria. Pero si pasas unas horas allí y te tomas el tiempo con un amigo, entonces podrías darle una propina al camarero o a la camarera por aguantar tus chistes malos :).

En los bares de go-go y en los “bares de mujeres” en general, las mujeres ganan gran parte de su dinero con las propinas, que a menudo se comparten. Pero, de nuevo, si acabas de pasar por una cerveza que cuesta 100 baht, no hay mucho margen para dar propina y uno se preguntaría si es realmente necesario.

Pero, de nuevo, si te diviertes allí durante una hora o más, debes darle una propina a quienes te dedicaron su tiempo; así es como funciona.

¡Pero la mayoría de los tailandeses que conozco no dan propina!

Sé que sé. No es raro que los tailandeses se queden con cada baht, como si esta pequeña donación pudiera darle a la camarera de Lampang la oportunidad de iniciar un nuevo negocio, conquistar la economía tailandesa y llegar a lo más alto de la lista de ricos de Forbes. ¡Buda no lo quiera!

Pero mantengamos el equilibrio, porque algunos extranjeros tampoco dan propina. Debo admitir que me siento un poco avergonzado cuando veo a otro “farang” agarrar los 5 baht de la bandeja. Supongo que depende de si vienes de una cultura de las propinas.

Vale la pena señalar que la cultura moderna de dar propinas es algo que Tailandia heredó de Occidente, y yo diría que es más bien una cultura de dar propinas para salvar las apariencias cuando es necesario.

Además, muchas personas se encuentran en la miseria, y no es muy inteligente regalar dinero cuando apenas puedes permitirte pagar el alquiler y alimentar a tus hijos.

Sin embargo, históricamente existe una cultura de “dar más” en Tailandia.

Por ejemplo, en un entorno similar al de un mercado, un vendedor podría decidir dar fruta extra a un cliente habitual o a un cliente especialmente amigable. Por el contrario, un cliente podría optar por “quedarse con el cambio” porque disfrutó del intercambio amistoso.

Esto todavía sucede muy a menudo. De hecho, mi frutera intenta constantemente meter más fruta en mi bolso y yo intento constantemente que se quede con el cambio.

¿Dar propina o no dar propina?

Entonces, ¿qué debería hacer un extranjero?

Primero, echemos un vistazo a las tres mentalidades generales que prevalecen entre varios extranjeros en Tailandia y probablemente también en muchos otros países. Y luego describo exactamente lo que hago.

1. ¿Por qué debería pagar más para que alguien haga su trabajo?
2. Sólo doy propina si el servicio me parece excepcional.
3. Siempre doy propina en restaurantes y bares porque el personal cobra un salario bajo y esto se compensa con las propinas.

Todos estos enfoques son válidos, pero yo personalmente adopto el tercero.

Propinas en restaurantes

Entiendo bien cómo se les paga a las personas en Tailandia por diferentes trabajos y sé la gran diferencia que las propinas pueden marcar para los trabajadores de restaurantes.

Doy propina incluso si el servicio es malo.

¿Por qué? Porque en la vida siempre trato de pensar en cómo es estar en el lugar de otra persona. Dudo que sonreiría si estuviera de pie 10 horas al día sirviendo comidas y bebidas en Black Canyon por £160 al mes.

De hecho, la mayoría de la gente no se levantaría de la cama ni por 100 dólares al día. Entonces, ¿por qué debería desaprobar darle a alguien un poco más para que pueda pagar el alquiler, llevarse a los niños, enviar algo de dinero a sus padres ancianos, etc. Compre zapatos nuevos para reemplazar el par que ha estado usando durante tres años?

Te dan la imagen.

Estoy lejos de ser rico, pero puedo darme el lujo de dar un poco de propina en Tailandia, y así lo hago. Disfruto dando consejos a la gente. También disfruto ayudar a otros donde puedo. Es espiritualmente gratificante.

propina a la criada

También siempre le doy propina a la criada cuando salgo de un hotel. Esto es esencial para mí. Les pagan salarios muy bajos y, si son birmanos, probablemente menos que a las empleadas domésticas tailandesas. En algunas zonas hablamos de 6.000 a 8.000 baht al mes.

A mi modo de ver, si cada huésped deja 100 baht para la empleada doméstica (¡eso es menos de £2,50, gente!), y ella cobra esa propina de 5 huéspedes que salen todos los días, podría obtener la friolera de 15.000 baht además de ganar. su salario cada mes.

Esto haría que su salario fuera de unos 22.000 baht al mes; Esto significaría que al menos podría ahorrar dinero todos los meses y tratar a los niños de vez en cuando.

¡No puedo darme el lujo de dar propina!

Entiendo que algunas personas tienen poco dinero en efectivo. Y entiendo que algunas personas sólo dan propina en circunstancias excepcionales.

Algunas personas viven con un presupuesto ajustado y luchan para llegar a fin de mes. Por lo tanto, dar propina no siempre es una opción, incluso si así lo quisieran.

Sin embargo, la gran mayoría de turistas y expatriados pueden permitirse una pequeña propina de 20 baht por una comida de 300 baht.

Sin embargo, quienes adoptan el enfoque 1 tienen razón; Porque si siempre damos propina al camarero independientemente del servicio, sienta un precedente y se convierte en una expectativa. Esto servirá (perdón por el juego de palabras) para mantener bajos los salarios, ya que los empleadores especifican en las descripciones de los puestos que los empleados pueden esperar “propinas generosas”.

En realidad, no es responsabilidad de Joe Public dar propina. Corresponde a los empleadores pagar adecuadamente a sus trabajadores por el trabajo que realizan y al gobierno fijar salarios para un nivel de vida sostenible.

No estoy juzgando aquí; Las circunstancias de cada uno son diferentes. El hecho de dar propina depende de si puede permitírselo y de su actitud personal hacia la cultura de las propinas.

+ Tu próxima lectura: 10 cosas que no sabías sobre la cultura tailandesa

¿Cuánto debo dar de propina en Tailandia?

He leído algunos hilos en Internet a lo largo de los años en los que algunos extranjeros maldicen a otros por dar demasiadas propinas. Dicen que refuerza toda la mentalidad de que “los farangs son ricos” y alienta a los tailandeses a creer que tenemos bolsillos sin fondo.

Y hay algo de verdad en esta teoría del “cajero automático Farang”.

Algunos tailandeses sin educación que nunca han estado fuera de Asia pueden tener la idea de que la gente común de Europa y Estados Unidos es rica.

Esto puede provenir de ver películas y telenovelas estadounidenses y, por supuesto, se ve reforzado por expatriados jubilados con grandes pensiones que compran el proverbial “Castillo Farang”. Nakhon en ninguna parte para su esposa tailandesa.

Quiero decir, tiene sentido, ¿verdad? Si los extranjeros dan una propina del 20% en cada factura en un puesto callejero o en un bar, mientras que el tailandés promedio no da propina, la percepción general será que los extranjeros tienen dinero para gastar.

Esta percepción lleva a que el personal juzgue a los extranjeros que no dan propina. “farang Keenieow” (extranjero tacaño) es el término.

Pero, por supuesto, eso es injusto, ya que el mochilero con un presupuesto ajustado probablemente tendrá menos posibilidades de dar propina por cada comida que el jubilado de más de 60 años que tiene una pensión y una bonita herencia familiar para vivir.

Sin embargo, la mayoría de la gente puede darse el lujo de dejar una propina de al menos entre 10 y 20 baht.

Entonces, si no sabe cuánto dar de propina, siga la cultura de las propinas en Tailandia descrita anteriormente. No des propina en los puestos callejeros a menos que realmente quieras mostrar tu agradecimiento, pero deja una propina en los restaurantes callejeros: recomiendo 10 baht por cada 100 baht, es decir, 40 baht por una comida de 400 baht.

Y si te gusta la buena mesa, este es tu lugar. Así que también podrías mostrar algo de amor al personal, quienes, por cierto, probablemente ganen menos en una noche que una copa de ese buen vino que bebes como agua.