Los donuts son deliciosos manjares que encontramos en diferentes culturas y cada una tiene su propia versión única. Hoy queremos hablar de los donuts estilo tailandés, también conocidos como Pa Thong Koh. Estos donuts son una delicia crujiente por fuera y esponjosa por dentro que seguro te encantará desde el primer bocado. En este artículo, exploraremos la historia y los ingredientes clave de estos donuts tailandeses, así como algunos consejos para prepararlos en casa. Si eres amante de los dulces exóticos y te gusta probar cosas nuevas, ¡no te pierdas esta deliciosa aventura gastronómica!
Estos palitos de masa fritos son populares para el desayuno y saben especialmente bien con café. Los visitantes extranjeros que no puedan acostumbrarse a la idea de desayunar sopa o fideos deben tener cuidado con esto. pa tanga koh Puestos que suelen montarse por la mañana. Pa tanga koh Consisten en dos barras de masa, que a menudo se unen en forma de X. Debido a la apariencia del bocadillo, los tailandeses a veces se refieren a dos personas profundamente enamoradas e inseparables como «pa tanga koh‘.
Estos palitos de masa a veces se venden con panecillos dulces de salapao o panecillos redondos simples con semillas de sésamo encima. Pa tanga koh Se puede comer frío, pero es mejor comerlo caliente y fresco inmediatamente después de freírlo.
Aunque se pueden comer solos, a muchos tailandeses les gusta comerlos con una guarnición de crema dulce o leche, que normalmente se puede encontrar en pequeñas bolsas de plástico ya preparadas en los puestos del vendedor. La crema dulce tiene una consistencia similar a la de un pudín y suele ser de color verde claro porque está hecha de hojas de pandanus o frijoles mungo. Si ves una bolsa con un líquido blanco pa tanga koh Puesto, esto siempre será tofu (nam tao hoo), que es Aroy Mak Ma (muy sabroso) cuando se toma caliente con tus donuts al estilo tailandés. Pa tanga koh normalmente se vende por 2 o 3 baht cada uno, con 10 baht adicionales por leche o nata.
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Donuts estilo tailandés: Preguntas frecuentes
¿Qué son los donuts estilo tailandés (Pa Thong Koh)?
Los donuts estilo tailandés, también conocidos como Pa Thong Koh, son una variedad de donuts originaria de Tailandia. Se caracterizan por ser livianos, esponjosos y tener formas redondas o de rosquilla. A diferencia de los donuts tradicionales, suelen ser más crujientes por fuera y su interior es suave y esponjoso.
¿Cuál es la diferencia entre los donuts estilo tailandés y los donuts tradicionales?
La principal diferencia radica en la textura y el método de preparación. Mientras que los donuts tradicionales se elaboran con una masa más densa y se fríen hasta obtener una textura esponjosa, los donuts estilo tailandés son más livianos y tienen una consistencia más aireada. Además, los Pa Thong Koh se cuecen al vapor o se fríen brevemente antes de ser cocidos al vapor, lo que les brinda una característica crujiente en el exterior.
¿Cómo se hacen los donuts estilo tailandés?
Para preparar donuts estilo tailandés, necesitarás los siguientes ingredientes: harina de arroz, azúcar, levadura seca, agua tibia y aceite vegetal para freír.
- En un bol, disuelve la levadura en agua tibia y deja reposar durante unos minutos.
- Agrega la harina de arroz y el azúcar a la mezcla y combina bien hasta obtener una masa suave.
- Deja reposar la masa durante aproximadamente una hora para que fermente.
- Si deseas donuts con forma redonda, forma pequeñas bolas con la masa. Para donuts de rosquilla, haz un agujero en el centro de la bola y moldea la forma deseada.
- Fríe los donuts en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Finalmente, coloca los donuts en una vaporera durante unos minutos para cocinarlos al vapor y obtener la textura esponjosa en el interior.
Puedes decorar tus donuts estilo tailandés con azúcar glas, canela en polvo o cualquier otro ingrediente de tu elección.
¿Dónde puedo probar los donuts estilo tailandés?
Si estás interesado en degustar los deliciosos donuts estilo tailandés, te recomendamos buscar restaurantes o cafeterías que ofrezcan cocina tailandesa en tu localidad. Asimismo, puedes buscar festivales o ferias gastronómicas en tu área donde los Pa Thong Koh se sirvan como parte del menú. También es posible encontrar recetas en línea si prefieres prepararlos tú mismo.
¡No dudes en probar estos deliciosos donuts estilo tailandés (Pa Thong Koh) y disfrutar de su sabor único y suave textura que los hace tan populares!
Fuentes:
- Recetas Japonesas – Donuts tailandeses (Pa Thong Koh)
- Tailandia en el Mundo – Donuts tailandeses (Pa Thong Koh)