La obesidad está aumentando en Tailandia

Es oficial; Los tailandeses están engordando. Lo había sospechado durante mucho tiempo, pero mis propias observaciones poco científicas fueron confirmadas en un informe reciente del Centro de Investigación Kasikorn. Este año, se espera que el número de tailandeses clasificados con sobrepeso aumente entre 10 y 12 millones, lo que representa casi una de cada seis personas. Entre 1986 y 2004, el número de tailandeses con sobrepeso aumentó más de siete veces y media. ¿Por qué un país conocido por su dieta supuestamente saludable y nutritiva sufre el mismo problema que afecta a gran parte de Occidente?

comida rápida tailandesa

No es sólo la creciente popularidad de restaurantes como KFC y McDonald’s lo que está impulsando el aumento de la obesidad en Tailandia. Los puestos callejeros tailandeses venden su propia versión de KFC. Puede que no tenga la receta secreta del coronel, pero Gai Yaang servido con arroz, salsa y regado con un refresco carbonatado, contiene muchas calorías.

a comer afuera

Salir a comer es parte de la cultura tailandesa. Comer fuera suele ser un asunto comunitario y, con una gran cantidad de puestos callejeros y opciones de comida barata, suele ser más barato y conveniente que comer en casa. Esto está respaldado por el informe, que afirma que los tailandeses comen fuera de casa una media de 13 veces por semana, y que los hogares tailandeses gastan una media de 927 baht (alrededor de 30 dólares o 15 libras esterlinas) al mes para comer fuera.

Salir a comer es más popular en las zonas urbanas, particularmente en Bangkok, mientras que las comunidades rurales como las del noreste de Tailandia tienen más probabilidades de preparar su comida en casa.

niños tailandeses

Tradicionalmente, se podría suponer que un niño gordo proviene de una familia rica que es capaz de malcriar a su descendencia. Hoy en día, parece haber otras razones para el creciente número de escolares con sobrepeso en Tailandia. Sospecho que, al igual que sus homólogos en otras partes del mundo, el gusto por lo dulce, menos ejercicio y más tiempo frente a la computadora han contribuido al aumento de la obesidad.

Incluso los bebés tailandeses parecen estar engordando. De hecho, a menudo se considera que un bebé gordo es especial. Narak y puede atraer conceptos como la ternura ‘chang noi’ (Bebé elefante). Y sí, ¡que te llamen bebé elefante es un término entrañable!