¿Eres un amante de la cocina tailandesa? ¿Siempre has querido aprender a preparar los exquisitos platos de Thailandia en la comodidad de tu propia cocina? ¡Entonces estás en el lugar correcto! En este artículo, te presentaremos una selección de los mejores libros de cocina tailandeses, que te permitirán sumergirte en la cultura culinaria de este fascinante país del sudeste asiático. Desde recetas tradicionales hasta modernas interpretaciones, estos libros te guiarán paso a paso en la preparación de platos auténticos y deliciosos, sin la necesidad de viajar miles de kilómetros. ¡Prepárate para descubrir sabores exóticos y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias tailandesas!
Si no estás en Tailandia y extrañas el sabor del som tam o te apetece un auténtico curry verde tailandés, siempre puedes intentar preparar tu propia comida tailandesa en casa. A medida que la cocina tailandesa se ha generalizado, muchos de los ingredientes necesarios ahora se pueden encontrar en los supermercados occidentales o comprarse en línea en tiendas especializadas, por lo que ya no es tan difícil ni tan costoso como antes. Con la ayuda de estos libros de cocina tailandeses, pronto podrás preparar tus propios platos tailandeses en casa.
Cocina tailandesa sencilla
- por Ken Hom
- Libro de bolsillo
- Apto para todos los cocineros, desde principiantes hasta avanzados.
Con fotografías e instrucciones paso a paso, este libro le ayudará a preparar 40 de los platos más emblemáticos de Tailandia, desde aperitivos hasta sopas y platos de fideos. Ken Hom también incluye un útil planificador de menús y una guía de los ingredientes clave utilizados en la cocina tailandesa.
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Cocina tailandesa de Vatch
- por Vatcharin Bhumichitr
- Tapa blanda o tapa dura
- Apto para todos los cocineros, desde principiantes hasta avanzados.
Este libro es una excelente adición a su cocina y muestra al lector cómo preparar y servir auténticos platos tailandeses utilizando ingredientes que se encuentran en los supermercados occidentales. El libro contiene recetas de entrantes, snacks, platos individuales, curry, pudines y bebidas. El autor también explica los ingredientes y utensilios utilizados en la cocina tailandesa.
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Comida callejera tailandesa de Vatch
- por Vatcharin Bhumichitr
- Libro de bolsillo
- Apto para todos los cocineros, desde principiantes hasta avanzados.
La comida callejera es parte de la esencia y estructura únicas de Tailandia. Vatch te muestra cómo preparar más de 100 platos estilo vendedor ambulante. Estos platos independientes, deliciosos y rápidos de preparar, incluyen platos principales de diferentes regiones de Tailandia e incluyen favoritos familiares como Som Tam (ensalada de papaya) y Khao Niao Mamuang (mango con arroz pegajoso).
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Gran libro de curry tailandés
- por Vatcharin Bhumichitr
- Tapa blanda o tapa dura
- Apto para todos los cocineros, desde principiantes hasta avanzados.
Si te gustan los curries tailandeses, este podría ser el libro para ti. El galardonado chef tailandés Vatch le guiará a través de recetas auténticas de curry y pastas tailandesas. Vatch explica las diferencias regionales en el curry tailandés: los platos del norte de Tailandia tienen influencia birmana, mientras que los curry del sur de Tailandia suelen estar influenciados por la cocina malaya y musulmana. Las recetas de curry se dividen en capítulos que incluyen aves, carne, pescado y vegetariano.
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comida tailandesa
- por David Thompson
- De tapa dura
- Algunas recetas complejas no son aptas para principiantes.
David Thompson es un chef, restaurador y autor australiano que ha sido un defensor de la cocina tailandesa durante muchos años. En este libro bellamente presentado, Thompson da vida a su pasión por la cocina tailandesa. Si eres principiante en la cocina o buscas platos fáciles de preparar, este libro no es para ti. Algunas de las recetas son complejas y, si estás fuera de Tailandia, puede resultar difícil conseguir algunos de los ingredientes. Sin embargo, para el entusiasta o conocedor de la cocina tailandesa, este es un libro excelente. Aunque el libro contiene más de 300 recetas, es más que un simple libro de cocina tailandesa y se describe como un «festín para la vista». Hermosas fotografías y explicaciones detalladas del papel de la comida en la sociedad tailandesa hacen que esta sea una compra que vale la pena para cualquiera que se tome en serio la comida tailandesa.
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La odisea del Lejano Oriente de Rick Stein
- por Rick Stein
- De tapa dura
- Algunas recetas complejas no son aptas para principiantes.
El célebre chef británico Rick Stein es mejor conocido por sus platos de mariscos, pero en este libro lleva a los lectores en un viaje a través de la cocina del sudeste asiático. El libro cubre no sólo la comida tailandesa, sino también la comida de los vecinos regionales de Tailandia, como Camboya, Malasia y Vietnam. El libro es una secuela de una serie de la BBC transmitida por la televisión británica. Aunque ahora hay tiendas de comestibles especializadas en el sudeste asiático en muchas ciudades importantes del Reino Unido, rastrear algunos de los ingredientes utilizados en las recetas de Stein aún puede requerir un poco de trabajo. Pero al igual que Thai Food de David Thompson, este libro es más que un simple libro de recetas y presenta algunas hermosas fotografías de Tailandia y el sudeste asiático.
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Libros de Cocina Tailandesa: Aprendiendo los Secretos del Delicioso Sabor Tailandés
¿Alguna vez has probado la exquisita y fascinante cocina tailandesa? Si quieres aprender a cocinar auténticos platos tailandeses desde la comodidad de tu hogar, los libros de cocina tailandeses son tu mejor aliado. En este artículo, te ofrecemos respuestas a las preguntas más frecuentes sobre los libros de cocina tailandesa y te presentamos algunas recomendaciones imperdibles. ¡Vamos a sumergirnos en el maravilloso mundo de la gastronomía tailandesa!
¿Por qué elegir libros de cocina tailandeses?
La cocina tailandesa es reconocida a nivel mundial por sus sabores únicos y exóticos. La combinación perfecta de ingredientes frescos y especias aromáticas da como resultado platos llenos de sabor y equilibrio. Aprender a cocinar como un tailandés te permitirá disfrutar de esta fascinante cultura gastronómica en tu propia casa. Los libros de cocina tailandeses te brindan la oportunidad de viajar a Tailandia sin salir de tu cocina, permitiéndote explorar recetas tradicionales y descubrir nuevos sabores.
¿Qué tipo de libros de cocina tailandeses existen?
Existen diferentes tipos de libros de cocina tailandeses, adaptados a distintos niveles de habilidad culinaria y necesidades particulares. Algunos libros están diseñados para principiantes, con recetas sencillas y explicaciones detalladas de los ingredientes y técnicas básicas. Otros libros se enfocan en platos más sofisticados y complejos, perfectos para aquellos que buscan llevar su cocina tailandesa al siguiente nivel. También puedes encontrar libros especializados en cocina vegetariana tailandesa, libros de recetas específicas de una región en particular, y mucho más.
¿Cuáles son algunos libros de cocina tailandeses recomendados?
1. «The Thai Cookery Book» de Modder Varaprom: Este libro es un clásico de la cocina tailandesa y es perfecto para aquellos que se están adentrando en este fascinante mundo gastronómico. Contiene recetas auténticas y detalladas, y además proporciona información sobre los ingredientes básicos de la cocina tailandesa.
2. «Pok Pok: Food and Stories from the Streets, Homes, and Roadside Restaurants of Thailand» de Andy Ricker: Si buscas una experiencia completa de la cocina tailandesa, este libro es ideal. El autor, reconocido chef especializado en cocina tailandesa, comparte recetas tradicionales y te transporta a las calles de Tailandia a través de historias y fotografías.
3. «Thai Street Food» de David Thompson: Si eres amante de la comida callejera tailandesa, este libro te encantará. David Thompson, uno de los principales expertos en cocina tailandesa, te guiará a través de las recetas más auténticas y sabrosas de este estilo de cocina.
¿Cómo puedo utilizar los libros de cocina tailandeses de manera efectiva?
Para aprovechar al máximo los libros de cocina tailandeses, te recomendamos seguir estos consejos:
- Lee detenidamente la introducción del libro para entender los fundamentos de la cocina tailandesa.
- Familiarízate con los ingredientes clave de la cocina tailandesa. Puedes encontrar más información en ejemplo.com.
- Sigue las recetas paso a paso y no dudes en experimentar y adaptarlas a tus gustos personales.
- Asegúrate de tener a mano los ingredientes y utensilios necesarios antes de comenzar a cocinar.
- Disfruta del proceso y no tengas miedo de probar nuevos sabores.
Ahora que conoces los beneficios de los libros de cocina tailandeses y tienes algunas recomendaciones, ¡es hora de adentrarte en este fascinante y delicioso mundo culinario! Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no pierdas la oportunidad de deleitar a tus seres queridos con auténticos platos tailandeses preparados por ti mismo. ¡Bon appétit!