Lamphun, una ciudad rica en historia y tradiciones culturales, es un lugar fascinante para explorar la comida y la cultura en Tailandia. Con una larga lista de platos sabrosos y entornos históricos impresionantes, esta joya escondida en el norte del país ofrece una experiencia única para los amantes de la gastronomía y los aficionados a la cultura. Desde los mercados tradicionales hasta los templos antiguos, acompáñanos en este recorrido mientras seguimos la pista de la comida deliciosa y la cultura vibrante que hacen de Lamphun un destino turístico imprescindible.
Con tanto que ver y hacer en Chiang Mai, no sorprende que muchos turistas que visitan la capital del norte de Tailandia no se alejen demasiado del centro de la ciudad o del campo circundante. Sin embargo, si tienes más tiempo libre y estás interesado en la historia o quieres aprender más sobre la cultura del norte de Tailandia, visitar las zonas vecinas de Chiang Mai puede ser una experiencia que valga la pena. La mayoría de los visitantes extranjeros suelen pasar por alto la provincia de Lamphun, y eso por sí solo puede ser una buena razón para visitarla si buscas un ambiente más de pueblo pequeño fuera de las rutas turísticas habituales. Con una deliciosa cocina del norte de Tailandia, templos históricos y paisajes pintorescos, un viaje a Lamphun es una excursión de un día cómoda y agradable desde Chiang Mai.
Wat Phra That Haripunchai
Si ha visitado Chiang Mai, es muy probable que haya realizado el viaje al magnífico templo de montaña de Wat Phra That Doi Suthep. El hermoso templo que domina Chiang Mai es uno de los templos más famosos de Tailandia. Sin embargo, el diseño del templo Doi Suthep en realidad se basa en el templo mucho más antiguo, Wat Phra That Haripunchai, ubicado en el casco antiguo de la ciudad de Lamphun.
Wat Phra That Haripunchai, Lamphun
Se cree que el templo original en este sitio data del siglo XI o XII. Según la leyenda local, el templo fue construido para albergar una reliquia del Buda que había visitado previamente la zona. La actual pagoda dorada de 46 metros de altura se añadió en el siglo XV, cuando Lamphun formaba parte del Reino de Lanna. Las sombrillas doradas en cada esquina son una adición reciente de principios del siglo XIX.
Estatua de Kruba Srivichai en Wat Phra That Haripunchai
Wat Phra That Haripunchai es uno de los templos más importantes del norte de Tailandia y lugar de peregrinación para los budistas tailandeses nacidos en el Año del Gallo. A pesar de la importancia del templo, poco a poco fue cayendo en mal estado a lo largo de los años. No fue hasta la década de 1930 y gracias al trabajo del famoso monje ingeniero tailandés Kruba Srivichai que el templo fue restaurado a su antigua gloria.
Monumento Kruba Srivichai y Wat Doi Ti
Nacido en la provincia de Lamphun en 1878, el hombre que más tarde sería conocido como Kruba Srivichai era un ser humano extraordinario. Bajo su liderazgo, se llevaron a cabo trabajos de restauración en más de 160 templos en el norte de Tailandia. Kruba Srivichai nació y creció en Lamphun. Tiene una conexión especial con su ciudad natal. Quería convertirse en monje desde muy joven y comenzó su vida de devoción al budismo en Wat Doi Ti en Lamphun cuando era adolescente. Una enorme estatua de Kruba Srivichai se alza ahora en la colina donde se encuentra el atractivo templo, con impresionantes vistas de la campiña de Lamphun.
Entre las numerosas obras de Kruba Srivichai y sus seguidores, una de las más famosas es la construcción de la primera carretera pavimentada hacia Wat Phra That Doi Suthep en Chiang Mai. Se pueden encontrar estatuas y santuarios en honor al monje ingeniero en todo el norte de Tailandia, incluso al pie de Doi Suthep y en los terrenos del templo.
Wat Chama Thewi (también conocido como Wat Kukut)
Un museo informativo dedicado a Kruba Srivichai se encuentra en la parte trasera de los terrenos del templo en Wat Chama Thewi. La mayor parte de la información está en tailandés, pero también hay fotografías y exhibiciones que ayudan a explicar la increíble historia del monje.
El templo en sí también tiene una historia fascinante. Un cartel a la entrada de Wat Chama Thewi indica que el templo fue fundado en el año 749 d.C. La leyenda local afirma que el templo original fue construido por la reina Chama Thewi o su hijo. Según la misma leyenda, las cenizas de la reina Chama Thewi están enterradas aquí bajo una de las antiguas pagodas. Las llamativas pagodas tienen nichos en los que se colocan estatuas de Buda de pie. A pocos pasos de las pagodas, un pabellón de madera recién construido rinde homenaje a la dama también conocida como Phra Nang Chama Thewi. Muchos siglos después de su muerte, la gente de Lamphun todavía la venera hoy, quienes hacen sacrificios diarios aquí y en los santuarios Chama Thewi de la ciudad.
Museo en honor a la reina Chama Thewi
Prueba la comida de Lamphun
Lamphun es una ciudad tradicional del norte de Tailandia que atrae relativamente pocos turistas extranjeros. A diferencia de Chiang Mai o Chiang Rai, la mayoría de los restaurantes no tienen menús en inglés y si viajas solo a Lamphun o no hablas tailandés, es posible que pierdas la oportunidad de pedir algunos sabrosos platos locales. Khao Soi es un plato de almuerzo popular en Lamphun, como en Chiang Mai y otras provincias del norte de Tailandia, pero no pierda la oportunidad de probar otros platos locales favoritos, como Khanom jeen nam ngiao. Para comprender mejor la escena gastronómica de Lamphun y apreciar verdaderamente las especialidades que se ofrecen, vale la pena recurrir a un guía local como Take Me Tour*, que ha elaborado excelentes itinerarios como parte de su iniciativa Local Table*.
He visitado Lamphun por mi cuenta varias veces en el pasado y normalmente tomo el songthaew azul que sale cerca del puente Nawarat en Chiang Mai. En esta reciente excursión de un día, fui invitado del Take Me Tour* para probar un itinerario que incluía la oportunidad de probar platos locales del norte de Tailandia en Lamphun. Cualquier persona interesada en la cultura tailandesa y la cocina regional tailandesa puede visitar el sitio web Take Me Tour* para ver las diversas experiencias disponibles en lugares de toda Tailandia.
Mapa en Lamphun
[automatic_youtube_gallery type=»search» search=»Tras la pista de la comida y la cultura en el histórico Lamphun
» limit=»1″]
Tras la pista de la comida y la cultura en el histórico Lamphun
Hoy nos adentramos en la enigmática provincia de Lamphun, ubicada al norte de Tailandia. Con una rica historia que data de más de mil años, Lamphun es un lugar fascinante para los amantes de la comida y la cultura. Desde su exquisita cocina tradicional hasta sus impresionantes templos, este destino histórico tiene mucho que ofrecer a los viajeros ávidos de vivir una experiencia auténtica.
¿Qué hace a Lamphun especial?
Lamphun se destaca por su valor histórico y sus raíces culturales profundas. La ciudad fue fundada en el siglo IX y fue capital del antiguo reino de Hariphunchai durante más de 300 años. Como resultado, Lamphun está repleto de templos y monumentos antiguos que son testigos de su glorioso pasado.
Uno de los lugares más emblemáticos de Lamphun es el Wat Phra That Hariphunchai, un magnífico templo construido en el siglo XI. Esta impresionante estructura dorada se asienta majestuosamente en la cima de una colina y ofrece vistas panorámicas de la ciudad. Al visitar el templo, podrás admirar reliquias sagradas y aprender sobre la historia y las tradiciones del budismo en Tailandia.
La deliciosa cocina de Lamphun
Los amantes de la comida se deleitarán con la oferta culinaria de Lamphun. La cocina de esta región es conocida por su sabor auténtico y deliciosamente picante. Las especias locales, como la pimienta negra y el jengibre, se utilizan generosamente en platos como el khao soi, un exquisito curry de fideos de huevo. Otros platos recomendados incluyen el sai oua, una salchicha de cerdo y especias, y el kanom jeen nam ngiaw, una sopa de fideos de arroz con carne de cerdo.
Para una experiencia gastronómica completa, no te pierdas el mercado nocturno de Lamphun. Aquí encontrarás una variedad de puestos de comida callejera que ofrecen platos auténticos a precios razonables. Prueba las brochetas de carne a la parrilla, los rollitos de primavera tailandesa y los ricos postres locales para una verdadera explosión de sabores.
Explorando la historia y la cultura
Además de su impresionante arquitectura y su deliciosa comida, Lamphun también ofrece una serie de atracciones culturales para explorar. El Museo Nacional de Lamphun es un lugar fascinante para aprender sobre la historia y las tradiciones de la provincia. Aquí encontrarás exposiciones que cuentan la historia del reino de Hariphunchai y muestran artefactos valiosos de la antigüedad.
Si buscas una experiencia espiritual, te recomendamos visitar el Wat Chama Devi. Este templo, dedicado a la madre del rey Mengrai, fundador de Chiang Mai, cuenta con hermosas estatuas de Buda y jardines pacíficos. Pasear por los terrenos del templo te brindará una sensación de tranquilidad y serenidad.
Conclusión
Lamphun es un tesoro oculto en Tailandia que combina la comida deliciosa con una rica historia y cultura. Ya sea que te guste probar nuevas comidas, explorar templos antiguos o sumergirte en la historia de un lugar, Lamphun tiene todo para ofrecer. No dudes en agregar este destino a tu lista de viajes para una experiencia inolvidable.